タンパク質に関する次の記述の に入る語句の組合せとして，最も適切なものはどれか。
タンパク質は ア が イ 結合によって連結した高分子化合物であり，生体内で様々な働きをしている。タンパク質を主成分とする ウ は，生体内の化学反応を促進させる生体触媒であり，アミラーゼは エ を加水分解する。
| ア | イ | ウ | エ | |
| ① | グルコース | イオン | 酵素 | デンプン |
| ② | グルコース | ペプチド | 抗体 | セルロース |
| ③ | アミノ酸 | ペプチド | 酵素 | デンプン |
| ④ | アミノ酸 | ペプチド | 抗体 | セルロース |
| ⑤ | アミノ酸 | イオン | 酵素 | デンプン |
解答
③
解説
適切に穴埋めした文章は次の通りです。
タンパク質は アミノ酸 が ペプチド 結合によって連結した高分子化合物であり，生体内で様々な働きをしている。タンパク質を主成分とする 酵素 は，生体内の化学反応を促進させる生体触媒であり，アミラーゼは デンプン を加水分解する。
過去の出題
なし
