動植物油の自然発火について次の 内のA〜Cに当てはまる語句の組合せとして、正しいものはどれか。
「動植物油の自然発火は、油が空気中で A され、この反応で発生した熱が蓄積されて発火点に達すると起こる。自然発火は、一般に乾きやすい油ほど B 、この乾きやすさを、油脂 C が吸収するヨウ素のグラム数で表したものをヨウ素価という。」
| A | B | C | |
| ⑴ | 酸化 | 起こりにくく | 100g |
| ⑵ | 還元 | 起こりにくく | 100g |
| ⑶ | 酸化 | 起こりにくく | 10g |
| ⑷ | 還元 | 起こりやすく | 10g |
| ⑸ | 酸化 | 起こりやすく | 100g |
解答・解説
解答
⑵
解説
適切に穴埋めした文章は、次の通りになります。
「動植物油の自然発火は、油が空気中で 還元 され、この反応で発生した熱が蓄積されて発火点に達すると起こる。自然発火は、一般に乾きやすい油ほど 起こりにくく 、この乾きやすさを、油脂 100g が吸収するヨウ素のグラム数で表したものをヨウ素価という。」
